三角粽VS枕式粽，诸老大告诉你哪个更美味？

提到粽子,大家往往会有“咸甜之争”,无奈,大家天南海北的,口味自然不同,自己吃得开心就好。可是,身边的朋友今天却和我争论起了“三角粽和枕式粽没啥区别”,身为吃货的我,接下来要科普一下了......

枕式粽子好在哪里?

普通的三角粽,馅心分布不均匀,往往吃了好几口,还不见馅料。枕式粽子,四角分明,蒸煮受热均匀、不易夹生,馅心上下分布均匀,让你每一口都能够吃到馅料。

更为神奇的是,这种粽子伏天存放一周不馊,冬季半月不变质,由此可见匠人们的精湛工艺和奇思妙想。

说到枕式粽,就不得不提我最爱吃的湖州诸老大粽子。不要看只是一枚小小的粽子,这里面可有门道了!

创制“猪油洗沙甜粽”

光绪年间,自幼天性聪慧、熟识茶食糕点制作技艺的诸光潮创制了拥有自身风格的粽子,在创制自己的粽子后,诸光潮发现江南水乡一带的粽子品种较为单一,仅赤豆粽、红枣粽、咸粽等。于是,他大胆地将咸粽改进成“火肉粽”,又成功地首创了“猪油洗沙甜粽”,使甜粽和肉粽成为自己粽子的两大特色,自身的名气也由此传遍湖州内外。

作为一个对粽子有些挑剔的吃货,在尝过这种“猪油洗沙甜粽”后,也不得不给个大大的赞,并安利给朋友圈的一众好友。

多种口味,多样选择

自开店经营以来,诸老大不但对甜粽和肉粽做了近一步的改进,而且按不同季节制作了鸡肉粽、排骨粽、蚕豆粽、豌豆粽等不同口味的粽子。

作为一个北方汉子,向来以豪放自居。所以,在传统佳节,秉着“独乐乐不如众乐乐”的精神,自己会添加各种口味的粽子到购物车,自己吃一小部分,其他的送给亲朋好友。毕竟,这个粽子是真香!

从沿街叫卖到精致的专卖店

创立初期,诸老大采用简单的挑桶叫卖,穿街过巷、出入酒馆茶楼成为常态;后来,打出名气的诸老大在街头开设茶食店;如今,诸老大在全国多地开设连锁专卖店,让大家在家门口就能挑选到自己喜欢的美味。

不只是线下专卖店,为了更好地服务年轻消费者,诸老大很早便布局线上,在天猫、京东等主流电商平台开设自家旗舰店,上架旗下多种口味的粽子,并借助便捷的物流服务,让更多美食爱好者在很短时间内便能享受到来自中华老字号送上的美味。

聊了这么多,想必你已经知道三角粽、枕式粽哪个更靠谱了吧!那就赶快搜下“诸老大美食旗舰店”吧,听说他们最近发布了好多新品,还上线了很多优惠活动,快去抢福利吧!