伊人生活网-时尚资讯-本文
面筋应该怎么做呢?推荐五种好吃面筋的做法
2023-03-17 13:38:50 文/yyy
面筋应该怎么做呢?推荐五种好吃面筋的做法,接下来,和小编一起来看看吧。
面筋的做法
第一,麻辣素牛肉
原料:水面筋、芝麻、盐、酱油、辣椒油、姜汁、辣椒、香油、料酒、植物油、红曲各适量。
做法:
1、首先将水面筋放入笼中整平蒸熟,取出压实;冷却后切成厚片,用红米汁拌匀上色,作为牛肉坯待用。
2、将芝麻洗净,炒熟,碾成芝麻粉;将辣椒浸泡在温水中一段时间,取出辣椒,留下辣椒水。
3、将火放入锅中,加入植物油,待油温升至70%热,将牛肉坯料散入锅中,油炸至见红漂浮油面捞出备用;另一个锅加入牛肉坯料,加入500毫升鲜汤、盐、酱油、姜汁、辣椒水,煨至坯料变软,收汁;然后将芝麻粉、红椒油、调味酒、香油放入锅中。
第二,罗汉烧面筋
原料:熟面筋、口蘑、冬笋、冬菇、青豆、腐竹、香油、酱油、水淀粉、食用油各适量。
做法:
1、熟面筋打十字花刀,下锅炸至金黄色捞出备用;冬笋、冬菇、口蘑切片备用;青豆用清水煮熟备用。
2、腐竹用青豆的水发好后切成1.5寸备用;面筋再一次用青豆的水泡软化,挤出水分备用。
3、锅里做油,60%热的时候放冬笋、蘑菇、蘑菇片翻炒;煮酱油,加盐调味;加入面筋、青豆、腐竹,加入清水,大火烧开;小火慢烧15分钟左右;锅里的汤消耗一半的时候,开大火收汁;稀稠,倒入芝麻油后即可出锅食用。
第三,油面筋塞肉
原料:油面筋、肉、虾、蛋、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜各适量。
做法:
1、将肉和虾剁碎备用;将料酒、盐和蛋液与肉末顺时针搅拌均匀。
2、用筷子把油面筋开个小洞,把肉末塞进油面筋里;炒锅加热后倒入油,加入葱花和姜片,倒入油面筋,加入酱油、糖、鸡精和清水煮沸。汤沸腾后,转中火稍煮。最后,用大火收集果汁,用葱花装饰。
第四,面筋青椒
原料:面筋300克,青椒200克,葱20克,姜20克。
做法:
1、将面筋洗净,然后用手撕段,不用切,切好的没有撕好吃。青椒洗净,切丝。
2、锅内底油,油热倒入面筋,翻炒1分钟,然后倒入酱油继续翻炒1-2分钟。
3、倒入青椒翻炒几下,加入一些盐,一些白糖翻炒几下,加入一些水,盖上盖子闷2分钟。
4、接着加点鸡精就可以起锅了。
五是面筋烧肉
原料:八角、五花肉、面筋块、酱油、料酒、盐、糖、姜、葱。
做法:
1、锅里,油7-80%热的时候,先炒两个八角,然后倒入切好的五花肉翻炒,肉变白的时候倒入酱油、料酒、少许盐、糖、姜块,加入冷水,直到肉被淹没,大火烧开,转小火慢慢烧。
2、当肉80%酥烂的汁液变干时,加入面筋块,然后加入一些水,淹没主料和辅料。大火烧开后,小火继续。记得翻锅底,防止锅固定。当汁液变干时,撒一些葱花。
以上就是面筋应该怎么做呢?推荐五种好吃面筋的做法的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多相关资讯。
猜你喜欢
声明:本站原创/投稿文章由伊人生活网编辑发布,所有权归伊人生活网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表伊人生活网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。
相关推荐
-
阿黛尔最新街拍照片2023 阿黛尔最新私服穿搭2023
阿黛尔最新街拍照片2023 阿黛尔最新私服穿搭2023是浓缩版的万花筒,更不用说歌坛了,连小MV都充满了感染力。阿黛尔给人的第一印象是亲近,身材略胖,圆脸没有距离感,有才华的阿黛尔有着平易...
2023-12-085 关键词:阿黛尔最新街拍照片2023 阿黛尔最新私服穿搭2023
-
深田恭子最新穿搭风格解析2023 深田恭子最新街拍照片2023
深田恭子最新穿搭风格解析2023 深田恭子最新街拍照片2023苗条的身材,苗条的曲线,近41岁的她依然保持着白皙细致、光滑丰满的好皮肤,几乎和她的出道阶段没有太大的变化,依然甜美可爱,轻盈饱满,让很多...
2023-12-086 关键词:深田恭子最新穿搭风格解析2023 深田恭子最新街拍照片2023
-
李庚希最新穿搭风格解析2023 李庚希最新街拍照片2023
李庚希最新穿搭风格解析2023 李庚希最新街拍照片2023事实上,可爱的风格一直很受小女孩的欢迎,但这样的衣服很容易厌倦很长一段时间,或者英俊时尚的衣服会更适合20岁左右的年轻女孩,英俊时尚的低调正式...
2023-12-086 关键词:李庚希最新穿搭风格解析2023 李庚希最新街拍照片2023
-
赛琳娜最新穿搭风格解析2023 赛琳娜最新街拍照片2023
赛琳娜最新穿搭风格解析2023 赛琳娜最新街拍照片2023赛琳娜·戈麦斯是一位备受追捧的国际女演员。她不仅是一名演员和歌手,也是一名成功的女性,因其经济实力和时尚品味而闻名。近年来,赛琳娜的私人服装风...
2023-12-086 关键词:赛琳娜最新穿搭风格解析2023 赛琳娜最新街拍照片2023
-
CELLJOY 赛乐悦全球独创场效应膜布,突破大分子无创透皮技术壁垒
在护肤品成分中,大众对“玻尿酸”的名字想必都早已耳熟能详。玻尿酸又称透明质酸,它不仅仅有补水保湿的作用,还具有良好的保水性、润滑性、黏弹性、可生物降解性及生物相容性等,是最理想的保湿剂和生物医学材料之...
2023-12-086 关键词:CELLJOY 赛乐悦全球独创场效应膜布,突破大分子无创透皮技术壁垒
网站热点
-
宁波不可错过的秋游好去处,宁波必去的3个秋游地
宁波不可错过的秋游好去处,宁波必去的3个秋游地,接下来,和小编一起来看看吧。 最近,宁波开始逐渐走上正轨。毕竟没有人能拒绝十一二月的秋色!但是我猜有人出去的时候只看到人山人海。拒...
2022-11-081277 关键词:宁波不可错过的秋游好去处,宁波必去的3个秋游地
-
被誉为“中国最美五大沙漠之一”,敦煌鸣沙山似一弯新月而得名
被誉为“中国最美五大沙漠之一”,敦煌鸣沙山似一弯新月而得名,接下来,和小编一起来看看吧。 被称为进入11月“中国五大最美丽的沙漠之一”甘肃敦煌鸣沙山月牙泉景区进入淡季。不同于旅游...
2022-11-091429 关键词:被誉为“中国最美五大沙漠之一”,敦煌鸣沙山似一弯新月而得名
-
这座低调的古镇一条街横跨三省,到底是怎么回事呢?
这座低调的古镇一条街横跨三省,到底是怎么回事呢?接下来,和小编一起来看看吧。 如今,许多古镇因其丰富的商业化氛围而频繁宣传。然而,在中国,有一个横跨三省的古镇街道,但它非常低调和...
2022-10-28161 关键词:这座低调的古镇一条街横跨三省,到底是怎么回事呢?
-
南昌一处小草原,感觉真的置身草原,还能近距离接触羊群
南昌一处小草原,感觉真的置身草原,还能近距离接触羊群,接下来,和小编一起来看看吧。 在山区长大的孩子们从未去过内蒙古,也从未见过无边无际的草原。这个地方。我一直计划去呼伦贝尔看草...
2022-11-07402 关键词:南昌一处小草原,感觉真的置身草原,还能近距离接触羊群
-
浙江这个古镇丝绸之路的发源地之一,延续新市古镇水乡气息
浙江这个古镇丝绸之路的发源地之一,延续新市古镇水乡气息,接下来,和小编一起来看看吧。 关于古镇,有太多美丽的文字赋予它,它是安静的,它是温婉的,它是小桥流水,同时它也是烟火很浓。...
2022-10-31156 关键词:浙江这个古镇丝绸之路的发源地之一,延续新市古镇水乡气息