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幼儿园大班孩子已有三年厨龄 幼儿园有围墙但是教育没有
2024-04-26 16:10:02 文/xjh
幼儿园大班孩子已有三年厨龄 幼儿园有围墙但是教育没有近日,江苏省徐州市徐海路幼儿园火了!
锅鸡、子肉、米粉肉、炒蛤蜊、蒸鲈鱼、糯米球、蒜黄香干、西红柿炒鸡蛋,然后包饺子……“孩子兄弟”和“孩子姐妹”给你整顿年夜饭,不是问题。
切菜、炒菜、擀面、炒面、馒头、蒸米饭、灌香肠、磨豆浆,然后擦炉子、洗碗……六岁,三年厨房年龄,忙碌,网民称熟练“痛苦”。
火在今年春天,但事实上,徐海路幼儿园已经建立了四年的劳动体验活动,主要推广烧火和烹饪。江苏省全面推进“幼儿园课程游戏项目”,深入纠正幼儿园“小学”倾向。这所积极探索的幼儿园已经把劳动体验活动的场地搬到了可以感知四点钟的户外,搬到了充满烟花的炉子前。
01
劳动体验活动爆红,
幼儿园养了一只爱打鸣的大公鸡,鸡毛掉了。老师没有把它当垃圾清理干净,而是把它捡起来,带着孩子们一起做鸡毛羽毛球。因此,体育活动更有趣——踢羽毛球。
春天的花朵压在树枝上。与其欣赏花朵的衰落,不如带孩子们去做植物拓印。因此,在手工体验活动中,孩子们敲打,在一块樱花形状的手帕上留下了转瞬即逝的美丽。
在这所幼儿园,老师们喜欢和孩子们一起“探索更多的步骤”。因此,当金鱼池旁边的山楂树结果,孩子们捡起一袋红果时,他们想,为什么秋天的秋果不能在美丽的秋天享受呢?简单地说,帮助孩子们在山楂树下建一个炉子,生火煮糖现在做糖葫芦,因此,给孩子们几个大锅,孩子们给了我们一个“奇迹”。
幼儿园园长张乾自嘲“捡破烂老板”,总是出人意料地利用废物。她捡到的轮胎被漆成花,被改造成轮胎花坛。
张干介绍,这次体验活动是公园的特色,注重教孩子们感受力所能及的劳动项目,激发孩子们的劳动热情。每天,公园里有三个中产阶级和三个大班轮流参加。游戏时间长了,会有二三十个戴着小厨帽的孩子来到山楂树下“展示自己的烹饪技巧”。有的家长会主动向老师提“让我的孩子多干点工作”,有的甚至送木柴去生灶。孩子们期待着上学。幼儿园大班孩子已有三年厨龄 幼儿园有围墙但是教育没有
02
当然,怕风险,更怕不能给孩子快乐的童年
毕竟是明火爆灶,很多网友也提出了自己的担忧,怕孩子在操作过程中被划伤烧伤。
公园里的老师自然更关心安全。在实践劳动体验活动之前,他们会向孩子们普及基本的烹饪知识,展示如何安全使用厨房用具。孩子们使用塑料工具,用透明的防护面具和手套烹饪,尽可能“不露出皮肤”。
附近有消防设备。在烧火做饭的过程中,老师引导护理、生火等有一定难度和危险因素的过程,主要由老师来完成,孩子们负责操作简单的部分。
那么,为什么要冒一定的风险,每天开展烧火做饭的劳动体验活动呢?园长张乾坦言,前提是园区会尽最大努力做好安全防护,怕风险,但更怕给孩子一个难忘的童年。幸运的是,孩子们做饭时“我的孩子几秒钟就变成了我的孩子”的活跃状态,以及父母的支持,让她感到很安心。
一位把第二个孩子放在幼儿园的父母说,他们不想因为窒息而放弃进食,放弃培养孩子独立工作的机会。”即使他们被划伤了,他们也不会责怪幼儿园。如果孩子们不摔倒,他们就不会长大。”与“皮肤创伤”相比,他更害怕自己的孩子太被宠坏,不能忍受一点痛苦。
“我不知道我的孩子会做饺子。”“他主动告诉我,我妈妈今天来煎蛋。”“我不玩手机,我会主动帮家里扔垃圾”。。孩子们在课堂外不断涌现的惊喜表演,让家长更加认可和信任这所幼儿园,有了“放手的气魄”。
而知识,在炉子前变得生动有形,脚踏实地。锅热了,老师往锅里倒了一碗水,热腾腾,孩子们立刻看到了“水变”和“火的力量”。
在山楂树下,快乐的孩子们“摔倒太晚哭了”,他们更害怕慢慢拍摄,有趣的切菜,揉面条,刷碗轮到他们自己了。有点争吵,也不关心脾气,因为争吵没有烹饪乐趣。
03
幼儿园有院墙,但教育没有院墙,
一些网民会质疑户外烹饪的重要性。它仍然可以在室内进行。你必须在室外吗?花时间教孩子们更多的文化知识不好吗?
80后校长张乾在当地农村长大。他从小就与山、林、鸟和农业打交道。他有一个快乐的童年,想把童年的甜蜜分给孩子们。她带领老师在园区开辟养殖区,养孔雀、松鼠、柯尔鸭、兔子、鸽子。这些都是让孩子们懂得“照顾”、有“责任感”的玩伴。做西红柿炒鸡蛋时,孩子们一起去鸡棚捡刚下来的鸡蛋,边捡边数。百果园里种着樱桃树、苹果树、杏树和石榴树。当孩子们厌倦了煎饼时,他们在樱桃树下玩秋千。
在张干看来,“一天的生活都是课程”,但生活不仅仅是桌子和凳子,知识的来源不仅仅是教具和书籍。课程在教室里,在生活中,在大自然中。
教室里会有半径,但没有教育。在户外,孩子们的课堂是一切。因此,不要低估在户外做饭的快乐和价值。
揉青团、包榆树钱窝窝的过程,在孩子们那里被称为“捏春天”。亲近春天,也可以是一件开放的事情,洗春菜,伸出手捏“比橡皮泥更有趣”的面团,蒸时令食物,吃“春天”。
夏天做凉粉解暑,秋天爬树摘山楂,冬天炒一些锅气花生瓜子暖手,孩子们四季,亲自给自己带来美味的舌尖变化,性格和个性都得到了延伸。他们敏锐地捕捉到物候变化的美,欣赏节骨气日运转带来的仪式感,熟悉传承传统民俗文化,亲近家乡特色财产,提高劳动热情和技能,培养一种善于捕捉生活乐趣的生活方式。幼儿园大班孩子已有三年厨龄 幼儿园有围墙但是教育没有
毕竟,所有的学习和教育,最终还是要回归生活。
包饺子时,擀皮的孩子会提醒切剂的孩子“不要玩,快点切,否则吃不下”。好玩的孩子不用上课就懂得合作。内向的孩子有勇气沟通,以解决问题。当美味的食物开始时,孩子们充满了自信和获得感。
老师们还发现,如果他们不怕做太多,他们就害怕吃得不够。大班和上课的孩子会把炒好的糖豆给来看热闹的小班弟弟妹妹吃,还会把腌好的萝卜干带回家让父母尝尝。这是宝贵的“分享”。
在与家长的密切沟通中,一位在园区任教15年的老师发现,家长在接孩子时最喜欢问的一句话是“今天在幼儿园学到了什么”,现在是“今天在幼儿园快乐吗”。她认为,一些80后、90后甚至00后家长的教育观念也在发生变化。在学前阶段,他们更关心孩子的感受和情绪。
当家长频繁反馈,孩子们为了享受劳动的快乐而喊着早点来幼儿园时,这不仅是教学的成功吗?
在“幼儿园与小学的联系”中,徐海路幼儿园也收到了积极的反馈。这里的毕业生被提升到当地的小学。在评估了他们的表现后,学校给出了“高度集中”、“明显更好的体力”和更好的掌握知识的能力。这些“去小学”的孩子更好地融入了小学。
一个人的“成功”应该像来到荒野一样自由地伸展和奔跑,因为他发挥了自己的优势,追求自己的爱,得到了自己想要的。
当被问及校长如何看待这次走红时,她感谢了网友的关注和络绎不绝的访客,希望幼儿园能回归日常生活。“这是一个小院子,一群孩子每天都充满欢笑和烟花。在这个小院子里,孩子们健康快乐地成长,在自然环境中释放自然”。
她非常同意“生活不是一条轨道,而是一片荒野,但荒野的风不仅应该在书中,而且应该在数千英里的路上”这句话。如果成长是不断的,她和她的同事们有很大的“欲望”,想在孩子们停下来的第一个驿站为他们储存足够的烟花来温暖他们的生活。
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