粤菜家常菜(粤菜菜谱大全 家常做法大全)

相信很多朋友多多少少都会吃过或者试过粤菜，因为真的挺出名的。其实粤菜就是少盐，少糖，比较清淡，没有湘菜，川菜的香辣劲。但粤菜就是用它比较清淡的口味，俘虏了大多数人的心。其实虽说相比其他菜式而言，粤菜比较清淡，但并不代表它淡而无味，相反，清淡得来又很是够味，每一样菜都各具特色，清淡有时候反而更能吃出食材的鲜美，吃出本真，可能这就是为什么这么多人吃过粤菜之后都会被俘虏的原因吧。

今天小编为大家盘点几道广东人最喜欢吃的家常菜哦，虽然很家常，制作也非常的简单，但真的很营养又好吃呢。

玉米胡萝卜炒肉丁

玉米胡萝卜炒肉丁真的是广东地区人民最常吃的家常菜之一，之所以这么受欢迎，是因为制作真的非常简单，只要把玉米胡萝卜和肉都切成丁，下锅炒熟即可，关键是卖相看起来就五颜六色，很是吸引人。有朋友还喜欢加入腰果在菜的表面，那就显得颜色更加丰富啦，而且腰果是坚果类，很有营养哦。

清蒸鱼

因为广东是沿海地区，所以广东人也很喜欢吃鱼，吃鱼有多种方式，但粤菜真的是偏清淡，因为他们连吃鱼都只喜欢清蒸，觉得这样才不会掩盖了鱼的鲜美，好像挺有道理的。

盐水菜心

菜的话，广东人非常喜欢吃盐水菜心，也是清淡啊，但盐水菜心真的很好吃喔，菜很嫩，然后夹杂蒜蓉的味道，吃下去还能吃出菜心的清甜来，果然保留了原食材的味道。

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