金鲳鱼的家常做法，比起简单的煎鱼，别有一番滋味

 金鲳鱼的家常做法,比起简单的煎鱼,别有一番滋味,接下来,和小编一起来看看吧。

 一条金鲳鱼,一头大蒜和几个胡椒炒出不同的美味。大蒜煎金鲳鱼。试试这个方法。与简单的煎鱼相比,它有不同的味道。即使是不喜欢鱼的人也会情不自禁地吃得更多。

 配料:一条金鲳鱼,适量大蒜,两个辣椒,两个生姜,两个小葱,适量盐,适量料酒,适量金龙鱼阳光零反葵花籽油,适量玉米淀粉。

 制作步骤:

 1.金鲳鱼被清理干净,刀45°切片,鱼片厚度约一厘米;

 2.将鱼片铺在盘子上,倒入少许料酒,在鱼的两面撒上盐,加入姜片和蒜片,腌制20分钟;

 3.将腌好的鱼片去掉姜蒜,用厨房纸吸去表面水分;

 4.撒一点玉米淀粉;

 5.热锅,倒入适量葵花籽油;

 6.将鱼片一片一片地放入锅中,用中火煎炸;

 7.煎好后,翻面,撒上蒜末;

 8.两面煎至金黄,撒上葱花和辣椒粒,即可出锅装盘。

 小贴士:

 1.金鲳鱼比较薄,斜刀切片的鱼比较大;

 2.喜欢辣的可以多放辣椒;

 这个配方也可以用于其他鱼。

 以上就是金鲳鱼的家常做法,比起简单的煎鱼,别有一番滋味的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多生活资讯。

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