四川连锅子的经典做法，有汤有肉有菜，简直巴适得板

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 人们常说“没有什么是一顿美味的饭菜解决不了的。如果吃两顿饭。”虽然有点夸张,但食物确实是每个人都无法抗拒的。无论你在生活中遇到什么麻烦,食物都是人们最好的安慰。味蕾上的满足可以让人们感到快乐,暂时忘记一些麻烦,所以很早就有了“美食和爱情不能辜负”这句话足以说明食物对人的重要性。很多人买儿童食品时不知道怎么吃。天气转冷,一家人一起吃饭太舒服了。

 配料:二刀肉或五花肉

 配料:菜籽油、儿菜、红油辣椒、花椒、大葱、大葱、大葱、郫县豆瓣、白糖、料酒、味精、味精

 制作步骤:

 1.用两刀肉或五花肉做一个锅,只要是皮肤上的脂肪和瘦肉。当我们买的时候,我们先把猪皮烧开,去除羊毛的腥味,然后在温水中刮洗,然后把冷水放进锅里。加入洋葱和生姜后,将水煮沸,然后撇去血泡,撒上几个胡椒粉,煮一点料酒以增加腥味,用中火煮18分钟。

 2.这个时候准备配菜。做莲锅配菜没那么讲究。可以用卷心菜、萝卜、冬瓜、青笋等。但是我个人觉得用这道菜做很好吃。我们把儿童食品切成厚片。

 3.蘸汁的准备并不复杂,但非常精致,因为只有纯调味味品才能吃到纯正美味的川菜。首先,将锅加热,倒入菜籽油,将30%的油温转为小火,将切碎的老郫县老豆瓣倒入碗中,炒出香味,然后取出碗。尽量不要用红油。在碗中,我们加入酱油、一勺蒜泥、一点糖、一勺胡椒油或胡椒面,以及一勺红油胡椒,以及一点味精,不要忘记加入一点葱来增加香味。

 4.时间到了。我们把肉拿出来,用刀把它切成大块。不要倒肉汤。加热锅,不要倒油。直接将肉片倒入锅中,转入中火和小火,慢慢炒油。这一步是汤鲜美、香而不腻的关键。炒至肉片几乎没有水蒸气,煮一点料酒以增加味道。

 5.继续翻炒,直到肉片开始吐油。这时,将肉汤倒入大火中,煮沸,然后放入儿童蔬菜中。不要盖上锅盖。煮沸后,转中火煮至儿童蔬菜耙柔软可口。加入一些盐、胡椒粉和味精来调味。最后,撒上葱来增加香味。

 拿起肉片和儿童蔬菜,蘸上香气浓郁的蘸汁,吃三碗米饭,有汤、肉和蔬菜的感觉,简直太舒服了。如果你喜欢这道菜,你愿意称赞它吗?谢谢你的关注。每天分享不同的家常菜。

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