尖椒炒鸡蛋怎样做才好吃呢？教你几招，美味可口

 尖椒炒鸡蛋怎样做才好吃呢?教你几招,美味可口,接下来,和小编一起来看看吧。

 辣椒炒鸡蛋是家庭中最常见的食物。这种食物主要由辣椒和鸡蛋制成,简单易行。但是很多朋友做的辣椒炒鸡蛋既不嫩也不香。那么辣椒炒鸡蛋怎么好吃呢?

 很多朋友在家做辣椒炒鸡蛋的时候,第一步就是放油。如果你在家做辣椒炒鸡蛋,不要在第一步放油。那么很多朋友的问题就来了。如果辣椒炒鸡蛋不放油怎么办?好吧,我就不多说了。接下来,让我们看看餐馆厨师是怎么做到的。如果你也喜欢吃辣椒炒鸡蛋,不妨跟着我学习!

 尖椒炒鸡蛋

 食材:

 三个辣椒,四个鸡蛋,白醋,精盐,食用油。

 步骤:

 1.先准备三个辣椒,然后我们去掉它的辣椒籽。用刀切成细丝,放入碗中备用。去除辣椒籽最简单的方法就是左手拿着辣椒,右手按住辣椒柄,直接往里推。

 2.将四个鸡蛋放入碗中,然后加入半勺白醋去腥。加入适量的精盐调味。用筷子搅拌均匀,搅拌至大气泡。这样,炸鸡蛋就更蓬松了。

 3.炒锅加热,不要在里面放食用油。这时,我们把切好的辣椒丝放进去,用大火炒一分钟。这一步主要是去除辣椒中的辛辣味道,这样吃的时候辣椒就不会特别辣了。

 4.辣椒炒一分钟后,立即取出放入碗中。再次加热锅,然后加入适量的宽油滑锅。当油锅微微冒烟时,倒出宽油,然后加入一勺冷油。

 5.热锅工好的鸡蛋液放入热锅冷油中。按照以前煎鸡蛋的方法,把鸡蛋煎到八分钟。这时,我们在家处理,把辣椒丝倒进去。

 6.用大火再炒两分钟。这样做出来的辣椒炒鸡蛋就足够好吃了。如果你喜欢汤多一点的辣椒炒鸡蛋,你可以在里面放一勺酱油。放酱油时,记得用大火炒均匀。味道鲜美,开胃又开胃的辣椒炒鸡蛋就做好了。看起来特别好吃吗?如果你也喜欢吃辣椒炒鸡蛋,记得用这种方法试试。

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