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五花肉的5种吃法,浓郁的香味,大大提高食欲
2022-10-10 15:18:28 文/yyy
五花肉的5种吃法,浓郁的香味,大大提高食欲,接下来,和小编一起来看看吧。
说到五花肉,我相信大家都很熟悉。它也是我们最常吃的配料之一。吃五花肉的方法很多,非常适合人们的口味。烹调后,五花肉可以制成各种美味佳肴,香味浓郁,味道鲜美,可以大大提高食欲。在本食品教程中,天健食品工作室将以五花肉为配料,分享几种简单易学的五花肉特色食用方法。喜欢吃肉的朋友应该赶快看。喜欢食物的朋友别忘了关注我。我会每天更新和分享不同的食物教程。我相信总会有一道菜你想学!
NO.1烤五花肉
配料如下:250克五花肉,半个洋葱,1汤匙酱油,2个洋葱,1汤匙料酒,1汤匙蚝油,适量孜然,1茶匙姜粉,适量辣椒粉,少许辣椒油具体方法如下:将切好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量盐、蚝油、料酒、姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀腌制约一小时,将洋葱洗净,切成丝,用锡箔纸铺在烤网上,将腌制好的五花肉一块一块地铺在洋葱上,放入预热烤箱的中间层,上下加热,230度烘烤约15分钟。烤好后,趁热取出,撒上一点葱!
NO.2小炒五花肉
配料如下:500克五花肉、适量色拉油、1茶匙盐、1茶匙鸡精、8个干辣椒、1汤匙料酒、1汤匙生酱油、1茶匙白糖
具体方法如下:将五花肉洗净切成片,不要太薄。加热锅后,加入少许油。加热至50%热时,加入五花肉片,用中火煎至两面变黄。油出来后,取出备用。加热油炸肉后,加入葱丝、姜丝和大蒜片。香味爆发后,加入胡椒粉,炒肉片,炒肉片,加入适量料酒,白糖,炒均匀,加入适量盐,炒片刻,加入鸡精!
NO.3粉蒸肉
配料如下:500克五花肉、1个红薯、2汤匙酱油、2/3蒸肉粉
具体方法如下:将一公斤五花肉切成5-6毫米厚的片,加入两汤匙酱油拌匀,加入2/3包蒸肉调料拌匀,静置半小时,1厘米厚的土豆或山药片,加入腌制的五花肉,用文火蒸1小时!
NO.4蒜泥白肉
配料如下:500克五花肉、1片黄瓜、适量香菜、1茶匙盐、2汤匙酱油、2片大蒜、2片八角、1片肉桂、1小汤匙料酒、1汤匙米醋、1/3汤匙香油、1汤匙辣椒油、2汤匙白糖、1/3汤匙
具体方法如下:用皮五花肉洗净,去除肉皮上残留的毛发,放入锅中,加入适量水,加入两片八角、一小块肉桂、两片香叶、适量盐和一小匙料酒,盖上锅盖,大火煮沸,转中小火炖约20分钟,用筷子轻轻插入肉皮一侧,然后关火,不要急于取出煮熟的肉,将其浸泡在汤中直到热,然后取出沥干,切成薄片备用;黄瓜洗净后切成薄片,芫荽洗净后切成段,大蒜去皮后切碎或捣碎成蒜泥,将切好的五花肉折叠起来放在盘子里,在每片五花肉折叠的缝隙中插入一片黄瓜片,将大蒜放入一个小碗中,加入两汤匙酱油,一汤匙米醋,三分之一汤匙糖,三分之一汤匙芝麻油,一汤匙辣椒油,两汤匙冷汤或冷开水,混合均匀味汁,将混合好的调味汁倒在盘子上的五花肉上,然后撒上芫荽!
NO.5红烧肉
配料如下:500克五花肉、50克冰糖、5克干辣椒、1片肉桂、3片八角、3片香片、3片蒜瓣、7克姜片、1片葱、2克盐
具体方法如下:将五花肉切成块备用,将油倒入锅中,大火烧至70%热,加入五花肉,用大火炒至变色,将油倒入锅中,加入冰糖,用小火炒糖,加入五花肉,翻炒均匀,加入干辣椒、八角、肉桂、香叶、蒜瓣、姜片、葱根,翻炒均匀,加水,大火煮沸,小火煮90分钟。
以上就是五花肉的5种吃法,浓郁的香味,大大提高食欲的全部内容,关注伊人生活网,小编带你解锁更多美食。
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