霜降吃什么水果好？哪些食谱在霜降的时候有养生作用？

 霜降吃什么水果好?哪些食谱在霜降的时候有养生作用?接下来,和小编一起来看看吧。

 适于初霜食用的水果

 葡萄:初霜后的葡萄会更好吃!因为有些水果和蔬菜害怕细胞液会因为天气寒冷而被冻害而“冻害”,所以会把自己的淀粉变成葡萄糖溶解在细胞液中,细胞液不容易被冻坏,因为它们增加了糖分。所以初霜葡萄很甜。葡萄是平的。补充五脏之气,增强人的意志力,治疗肠内积水,调和脾胃。

 菱角:菱角,又称马蹄,被誉为“地下雪梨”。菱角性甘寒,具有清肺利咽、祛湿祛痰的功效,对预防秋燥咳嗽、咽喉不适、口干欲饮等疾病有一定效果。最好和莲藕一起喝。

 梨:初霜季节吃秋梨是个不错的选择。中医认为,素有百果之宗美誉的梨,性微寒,味甘,能生津止渴,润燥化痰,润肠通便。如果秋天能坚持每天吃一两个梨,不仅对秋燥有奇特的功能,还能清热安神,有助于治疗高血压、失眠和多梦。

 柿子:初霜为什么要吃柿子?柿子最好的成熟期是初霜前后。这个季节的柿子又大又薄又甜,可谓“全盛”。所以俗话说“初霜摘柿子,立冬打软枣”、“初霜不摘柿子,硬柿变软柿”。在“初霜”季节吃红柿不仅可以御寒保暖,还可以补筋骨。这是一种非常好的初霜食品。泉州老人对“初霜”吃柿子的说法是:“初霜”吃丁柿,不会流鼻涕。

 橘子:橘子富含维生素C和柠檬酸。前者有美容效果,后者有消除疲劳的效果。如果一起吃橘子内侧的薄皮,除了维生素C,还可以摄入膳食纤维果胶,可以促进通便,降低胆固醇。此外,橘子皮可以增强毛细血管的硬度,降低血压,扩张心脏的冠状动脉。因此,橘子可以说是预防冠心病和动脉硬化的食物。

 初霜养生食谱

 1、参考山药猪腰

 配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。

 做法:将猪腰切开,去除筋膜肉末腺,洗净,放入铝锅中;将当归、党参、山药放入纱布袋中,拧紧口,放入铝锅中;在铝锅中加入适量的水,炖至猪腰熟透,取出猪腰,冷却后切成薄片,放入盘中;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片混合。

 2、白果萝卜粥

 配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。

 做法:将萝卜洗净切丝,放入热水中焯一下备用。先将白果洗净,与糯米一起煮,米开花时倒入白糖文火,煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食用。

 3、清蒸人参鸡

 配料:人参15克,母鸡1只,火腿10克,水发玉兰片10克,水发蘑菇15克,精盐、味精、洋葱、生姜、鸡汤各适量。

 做法:宰杀母鸡后,退毛去内脏,放入沸水锅中烫一下,用冷水洗净;将火腿、玉兰片、蘑菇、洋葱、生姜切片;将人参浸泡在沸水中,在笼子里蒸30分钟;将母鸡洗净,放入盆中,放入人参、火腿、玉兰片、蘑菇、洋葱、生姜、精盐、料酒、味精中,加入鸡汤(淹鸡),放入笼子里,大火蒸至熟;将蒸鸡放入大碗中,将人参切碎,与火腿、玉兰片、蘑菇一起放在鸡肉上,将蒸鸡汤倒入勺子中,煮沸,去除泡沫,调整味道,倒在鸡肉上。

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