三道荤素搭配的家常菜，鲜香美味，老少皆宜

 三道荤素搭配的家常菜,鲜香美味,老少皆宜,接下来,和小编一起来看看吧。

 一、椒盐平菇炒茭白

 食材:5根茭白.平菇1包.大蒜6瓣.青葱1根.辣椒1根.适量黑胡椒粉.适量白胡椒粉.盐适量

 1.将水竹片放入水中煮软,这样炒得更快

 2.倒出水,加入平菇炒熟备用

 3.大蒜切末.辣椒.青葱切圈.葱白,葱绿分开

 4.起油锅炒蒜末.辣椒.葱花,倒入水竹和平菇,撒上黑胡椒.白胡椒粉.可以用盐搅拌均匀。

 二、空心菜炒肉

 配料:50克肉片.空心菜150克.蒜头3颗.辣椒5克.姜5克.盐少许.米酒1小匙.沙茶酱1小匙

 1.洗净空心菜切段.蒜切末.辣椒切片.姜切丝

 2.将卷心菜放入沸水中烫一下,然后取出。锅里加热油,加入大蒜,炒至肉色变白,再加入姜丝.翻炒辣椒片

 3.继续加入适量的盐,少量的米酒和一茶匙沙茶酱翻炒,最后加入烫过的卷心菜翻炒。

 三、牛蒡排骨汤

 配料:牛蒡一根.排骨适量.姜适量.枸杞适量.红枣约7~8颗.约4~5朵干香菇.盐适量.米酒适量

 1.排骨洗净,冷水放入锅中焯水,煮沸去腥,再次清洗备用

 2.牛蒡用刀背刮去外皮,牛蒡切片放入装有冷水的锅中,防止氧化。干蘑菇浸泡后很容易切入口。

 3.除了盐和枸杞.将所有的酒放入汤锅中,加入适量的水,用大火煮沸,然后转小火煮半小时左右

 最后放入枸杞.酒.可以用盐调味

 以上就是三道荤素搭配的家常菜,鲜香美味,老少皆宜的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多生活资讯。

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