伊人生活网-时尚资讯-本文
秋冬要常吃这几道家常菜,简单美味,又下饭
2022-11-09 15:46:34 文/yyy
秋冬要常吃这几道家常菜,简单美味,又下饭,接下来,和小编一起来看看吧。
冬天来了。大多数朋友必须记住保暖,多喝水。今天,小编将为您推荐美味佳肴。让我们的冬天温暖吧。来好好看看吧!
苦瓜炒腊肉
制作苦瓜炒腊肉的材料:
主料:300克苦瓜培根150克生姜,15克大蒜,10克红辣椒,10克高汤,10克料酒,10克胡椒粉,10克生粉,味精适合自己口味。
苦瓜炒腊肉的特点:
这是湖南的一道家常菜。湖南菜之所以使用腊肉,是因为湖南腊肉有自己独特的风味。在当地,虽然也有餐馆“毛家菜”标志,但当涉及到使用的材料,更不用说白胡椒和腌鱼,甚至湖南培根也没有。虽然在市场上找不到湖南培根,但广东仍有培根。广东培根脂肪油腻,害怕脂肪的人可以去除脂肪层。培根可以在冰箱里藏很长时间,遇到好的味道优越的培根,可以教人回味,下次回中国旅行,不妨带一点回来。
教你怎么做苦瓜炒腊肉,怎么做苦瓜炒腊肉才好吃
1.腊肉切片,用温水浸泡15分钟,苦瓜洗净切片,红辣椒切片。
2.食油旺火起锅,先放姜丝.蒜末.将辣椒放入锅中,炒出香味,然后加入腊肉,翻炒一会儿,煮料酒。这时,加入苦瓜片。30克高汤.胡椒粉.盐和味精,炒至只剩下少许汤汁,勾点生粉即可出锅上碟。
红烧猪蹄
主料:适量猪蹄
调料:盐、酱油、鸡精、洋葱、八角、肉桂、料酒、白砂糖、白砂糖
红烧猪蹄的做法
猪蹄切好,焯水后放入料酒中.腌制酱油30分钟
锅里放油,放入葱.姜炒后,放入腌制好的猪蹄,炒至皮金黄色
然后加入砂糖.酱油.料酒.八角.翻炒肉桂,放入清水,水量不超过猪蹄
大火烧开,然后放入高压锅中压制20分钟,出锅前放入盐.可以用鸡精调味
好吃又能很快吃到嘴里的红烧猪蹄出锅。
广东腊猪头肉
主料:500克猪头肉调料:160克盐,300克白砂糖,50克酱油,100克白酒,100克白酒,100克白酒
肉爽口,味甘,色泽美观。
原料选择:选择新鲜猪头,将猪头下颚劈开,去骨,切成块,每块长15厘米.宽4厘米。
2.腌制:烘干烘焙有两种加工方法:(1)先用盐腌制猪头;让盐味渗入肉中,一夜后用清水洗净盐,然后调味(糖.酱油.酒.5克硝酸钠)加入腌制,45分钟后取出,铺在密闭的竹筛上,暴露在阳光下,送到烘房烘烤,约4天,即成品。这种培根制成的猪头味道很浓,肉脆,但手续繁琐。
(2)比较常见的加工方法,即不用盐擦,用糖擦,.直接腌制酱油等调味品.烘干和烘烤的方法和要求与腊肉相同。
白切鸭
主料:鸭1000克
辅料:芝麻45克,辣椒(红,尖)50克
调料:香菜25克,姜10克,生抽30克,芝麻油15克
1.红辣椒切丝;
2.姜片备用;
3.将芝麻放入干锅中炒香备用;
4.香菜洗净切碎;
5.将鸭尾切掉,撕去肥油,洗净控水,用8克酒搓匀,放姜片蒸1克小时;
6.鸭冷后切块上菜,淋上调料,撒上香菜、芝麻、红辣椒。
以上就是秋冬要常吃这几道家常菜,简单美味,又下饭的全部内容,关注伊人生活网,小编带你了解更多生活资讯。
猜你喜欢
声明:本站原创/投稿文章由伊人生活网编辑发布,所有权归伊人生活网所有,转载务必注明来源;文章仅代表原作者观点,不代表伊人生活网立场;如有侵权、违规,可直接反馈本站,我们将会作删除处理。
相关推荐
-
《哪吒2》被盗摄翻译上传外网 《哪吒2》被盗摄翻译成了越南语
《哪吒2》被盗摄翻译上传外网 《哪吒2》被盗摄翻译成了越南语2月9日,有网友注意到动画电影《哪吒的魔童闹海》被盗、翻译、上传到外网。网友表示,海外有人已经偷了哪吒。2.翻译成越南语,上传到外网,回复越...
2025-02-104 关键词:《哪吒2》被盗摄翻译上传外网 《哪吒2》被盗摄翻译成了越南语
-
创意满满,2025东方团购中心妇女节DIY手工方案火热预定中
在“春暖花开”的美好时节,紧随其后的便是女神节的到来,万物复苏,美好事物纷至沓来。此时,正是HR们大展身手,为公司的女神们策划一场别出心裁团建活动的绝佳时机。东方团购中心精心挑...
2025-02-0519 关键词:创意满满,2025东方团购中心妇女节DIY手工方案火热预定中
-
元气赴新禧!新年送礼首选五个女博士年货礼盒
岁首迎曙光,华灯映新章,春风拂面至,万象启新航。新年的钟声宣告着岁月新启,喜悦的年味弥漫四周。新的一年,很多人都会为家人、朋友、恋人送礼表达爱意。值此新春佳节之际,五个女博士推出新年年货礼盒,和大家一...
2025-01-2376 关键词:元气赴新禧!新年送礼首选五个女博士年货礼盒
-
“书情画意 迎春纳福 ”新文艺工委会合作机构揭牌仪式在苏州华联星通科技有限公司成功举办
&n...
2025-01-2275 关键词:新文艺工委会与苏州华联星通科技公司合作揭牌成功举办
-
探秘女性情趣玩具:享要品牌究竟如何?
在当下社会,尽管时代在飞速进步,人们的观念也日益开放,但谈及女性情趣用品,仍有不少人面露难色,然而,女性作为独立的个体,拥有与男性平等的追求性愉悦的权利。事实上,关注自身的愉悦不仅是对自我需求的尊重,...
2025-01-2073 关键词:探秘女性情趣玩具:享要品牌究竟如何?
网站热点
-
中国最闲适懒散的城市是在哪里?这两座城市是最悠闲的
中国最闲适懒散的城市是在哪里?这两座城市是最悠闲的,接下来,和小编一起来看看吧。 在许多人看来,城市生活代表着快节奏和高效率。每天早上你都能看到匆匆忙忙的上班族。但并不是所有的城...
2022-10-24296 关键词:中国最闲适懒散的城市是在哪里?这两座城市是最悠闲的
-
这座低调的古镇一条街横跨三省,到底是怎么回事呢?
这座低调的古镇一条街横跨三省,到底是怎么回事呢?接下来,和小编一起来看看吧。 如今,许多古镇因其丰富的商业化氛围而频繁宣传。然而,在中国,有一个横跨三省的古镇街道,但它非常低调和...
2022-10-28325 关键词:这座低调的古镇一条街横跨三省,到底是怎么回事呢?
-
江西庐山值得去游玩吗?去江西庐山景点攻略
江西庐山值得去游玩吗?去江西庐山景点攻略,接下来,和小编一起来看看吧。 庐山也是很多名人都去过的山。庐山汽车站和火车站都有直达庐山古岭镇的公交车,大概15元一个人。公共汽车将停在...
2022-11-02309 关键词:江西庐山值得去游玩吗?去江西庐山景点攻略
-
来潍坊就为了“看风筝”?潍坊还有哪些网红打卡地
来潍坊就为了“看风筝”?潍坊还有哪些网红打卡地,接下来,和小编一起来看看吧。 金秋时节,山东省潍坊市青州市九龙峪风景区五彩缤纷,游人如织;潍坊石湖公园文化街区非物质文化遗产展示激发传承活力;...
2022-10-25322 关键词:来潍坊就为了“看风筝”?潍坊还有哪些网红打卡地
-
青岛藏一座千年古寺?建成庙后发生了什么不一样的状况?
青岛藏一座千年古寺?建成庙后发生了什么不一样的状况?接下来,和小编一起来看看吧。 说到青岛的历史文化背景,所以在青岛,无论我们走到哪里,都能找到历史的痕迹,以这座寺庙为例,它位于...
2022-11-143108 关键词:青岛藏一座千年古寺?建成庙后发生了什么不一样的状况?